Sestavine:
1-1,5 kg glavnatega ohrovta, 1 kg krompirja, 2 žlici masti, 1 žlica moke, 2-3 stroke česna, sol in poper po okusu.
Priprava:
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Ohrovt očistimo, narežemo na trakove (ali po želji na kocke) in prelijemo z vrelo vodo.
Nato damo krompir in ohrovt skupaj v lonec in kuhamo približno 20 minut.
V tem času v ponvi segrejemo žlico ali dve olja in na njem popražimo moko. Ko sta krompir in ohrovt mehka, dodamo svetlo prežganje, solimo, popramo in dodamo sesekljan česen.
|