maslo za pekač 2 žlici olivnega olja 275 g šampinjonov 1 čebula 1 korenček 2 stroka česna 400 g mletega govejega mesa 500 g pasiranega paradižnika 1 goveja kocka za juho 300 g listov za lazanjo 350 g naribanega sira 1 žlica nastrganega parmezana Priprava:
Pečico ogrejemo na 190 stopinj. Pekač namastimo. Gobe očistimo in narežemo na rezine. Čebulo olupimo in sesekljamo. Korenje ostrgamo in narežemo na koščke. Česen olupimo in pretlačimo.
V ponvi segrejemo žlico olja in popražimo gobe. Stresemo jih iz ponve, vanjo vlijemo preostalo olje in popražimo čebulo in korenje, dodamo še česen in pražimo še nekaj minut.
Vmešamo mleto meso in mešamo 3 do 4 minute, da meso porjavi in se razdrobi. Potem dodamo pasiran paradižnik in jušno kocko.
V pekač položimo liste za lazanjo, nanje naložimo meso, potem plast sira in gob. Nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Nazadnje lazanjo potresemo s parmezanom.
Pečemo v pečici 40 minut. Nekaj minut pred koncem pekač pokrijemo z alufolijo. Preden pečeno lazanjo postrežemo, počakamo nekaj minut.
Sestavine za 4 osebe:
Natisni