TISKANJE RECEPTA | Kroglice z zeliščno pomako ...
Kroglice z zeliščno pomako
|
 Sestavine za 4 osebe:
Za polpete:
400 g gomoljne zelene
100 g peteršiljevega korena
2 jajci
2 žlici moke
sol, poper
3 žlice masla
Za pomako:
1 lonček kisle smetane
1 lončke navadnega jogurta
3 žlice sesekljanega peteršilja
2 žlici sesekljanega drobnjaka
1 žlica limoninega soka
sol, poper
Priprava:
Zeleno in peteršiljev koren ostrgamo in na grobo nastrgamo. Zmešamo z jajcema, moko, soljo in poprom.
Iz mase oblikujemo devet polpet. V ponvi segrejemo maščobo in jih pečemo na vsaki strani od 4 do 5 minut. Odložimo jih na kuhinjsko brisačo.
Za pomako zmešamo kislo smetano z jogurtom in zelišči. Dodamo limonin sok, sol in poper.
Ponudimo s polpeti.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni