TISKANJE RECEPTA | Kroglice z zeliščno pomako ...
Kroglice z zeliščno pomako
|
Sestavine za 4 osebe:
Za polpete:
400 g gomoljne zelene 100 g peteršiljevega korena 2 jajci 2 žlici moke sol, poper 3 žlice masla
Za pomako:
1 lonček kisle smetane 1 lončke navadnega jogurta 3 žlice sesekljanega peteršilja 2 žlici sesekljanega drobnjaka 1 žlica limoninega soka sol, poper
Priprava:
Zeleno in peteršiljev koren ostrgamo in na grobo nastrgamo. Zmešamo z jajcema, moko, soljo in poprom.
Iz mase oblikujemo devet polpet. V ponvi segrejemo maščobo in jih pečemo na vsaki strani od 4 do 5 minut. Odložimo jih na kuhinjsko brisačo.
Za pomako zmešamo kislo smetano z jogurtom in zelišči. Dodamo limonin sok, sol in poper.
Ponudimo s polpeti.
|
|
|
|
|
|
|