 SESTAVINE:
15 dag mletih mandljev, 18 dag masla, 10 dag sladkorja, 3 jajca, mleti cimet, 1 dl mleka, 30 dag moke, maslo, 2 dl smetane za stepanje, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 5 kiselkastih jabolk, rjavi sladkor.
PRIPRAVA:
Jabolka olupite, narežite na kocke in jih podušite do mehkega. Sladkajte po okusu in začinite s cimetom. Maslo ogrejte na sobno temperaturo. Mehko maslo, sladkor, jajca in pol žličke cimeta zmešajte. Dodajte smetano, mandlje in na koncu še moko.
Z metlico zmešajte, da dobite gladko testo. če je zelo gosto, dodajte malo mleka. Pekač za vaflje ogrejte in specite vaflje. če pekača za vaflje nimate, majhne in debele palačinke specite kar v ponvi. Smetano stepite z vaniljevim sladkorjem. Vaflje obložite z jabolki in smetano ter postrezite.
|
Natisni