Sladko smetano in sneg dodamo k kremo, takoj ko se ta začne strjevati.
Kremo namažemo po pripravljenem piškotnem dnu in jo za 3 ure postavimo v hladilnik.
Temno čokolado raztopimo nad soparo. Tanko jo namažemo po trdi površini in pustimo da se strdi. Z ostro lopatko postrgamo čokolado iz podlage, tako da dobimo čokoladne zvitke. Zvitke položimo na rezine in jih potresemo s kakavom v prahu.