U tom dokumentu, između redova, krije se katastrofalna vest za farmere:

Smanjenje broja goveda i ovaca za više od trećine do 2045.

Goveda u Škotskoj je već sve manje – prošle godine ih je bilo oko 1,7 miliona, a ako SNP prihvati ove predloge, broj bi pao za 550.000.

Još gore: preko 2 miliona ovaca trebalo bi da bude uklonjeno s brda i pašnjaka.

Zvuči kao suva statistika? Za seljake to je život i smrt. Za mnoge farme – i porodice koje ih vode – ovo bi bio kraj.

Ko će preživeti bez stoke?

Već sada se stočari bore s malim maržama i velikim pritiscima. Kako očekujete da prežive ako im oduzmete milione grla? Šta je sledeće – porez na disanje?

Prošle godine je uveden brutalni porez na porodične farme koji je laburistkinja Rejčel Rivs sprovela. Bez farmera – nema hrane. To nije floskula, to je realnost.

A kao da to nije dovoljno, isti izveštaj traži i da se potrošnja crvenog mesa smanji za trećinu u odnosu na nivo iz 2019.

Ne kažem da zdrav život nije važan, ali crveno meso može i treba da bude deo balansirane ishrane – i ono podržava lokalne farmere i čuva tradiciju.

Ako se ove mere sprovedu, nedeljni ručak – tradicionalno pečenje – postaće stvar prošlosti. Verovatno se niko u toj komisiji nije ni setio toga. Možda im nedelja znači samo još jedan dan za Excel tabele i besmislene grafikone.

Gađaju nas brojevima, a ne gledaju u stvarnost

Oni samo izvlače cifre iz vazduha i očekuju da ih farmeri sprovedu – dok ugrožavaju i poljoprivredu i ugostiteljstvo, koje već jedva preživl u Škotskoj.

Ako smanjite potrošnju mesa za trećinu – šta će reći restorani, pabovi, mesare? Hoće li i oni postati “kolateralna šteta” klimatskog fanatizma?

Klimatski ciljevi da, ali uz razum

Svi mi želimo da zaštitimo planetu i buduće generacije. Ali to mora da se radi smisleno, uz dijalog i podršku, a ne palicom birokrata koji nikad nisu kročili na farmu.

Poljoprivrednici već rade svoj deo. Emisije iz agrara su pale za 12% od 1990. Ulažu u zelenu tehnologiju, traže bolje načine proizvodnje, i bore se da ostanu konkurentni.

Poruka škotskih poljoprivrednika onima koji pišu ove preporuke:

Dosta je bilo. Nećemo više biti džak za udaranje.

Mi, farmeri, borimo se – i tražimo samo jedno: da nas neko konačno sasluša.

Jer ako nam još jednom pokušate oduzeti stoku, zemlju, hranu i dostojanstvo – nećete imati šta da stavite na roštilj, ni ove ni sledeće godine.