NEWSEXCHANGE CRO | UN, WEF potiču konzumaciju kukaca usred masovnog napada na svjetsku opskrbu hranom ...
UN, WEF potiču konzumaciju kukaca usred masovnog napada na svjetsku opskrbu hranom
Ujedinjeni narodi nastavljaju svoj pritisak na konzumaciju kukaca, usred masovnog napada na svjetsku opskrbu hranom. Propaganda koju financira vlada sada obilazi zapadni svijet, bombardirajući ljude porukama koje potiču jedenje kukaca. U međuvremenu, Svjetski ekonomski forum zauzet je promicanjem toga na druge načine, poput stavljanja u dječje knjige pod krinkom pomoći okolišu. Neki ljudi vjeruju da su kukci etički, ekološki prihvatljiv izvor proteina. Kako ljudi postupno smanjuju tradicionalnu konzumaciju mesa, jedenje kukaca poput cvrčaka i crva brašnara postalo je zelena alternativa. Postoje mnoge kulture koje već jedu bube. Mopane crvi su poslastica u Južnoj Africi i Zimbabveu, dok se shea gusjenice jedu u Burkini Faso i Maliju. Afrički jestivi cvrčak obično se konzumira u mjestima kao što su Uganda, Kenija, Ruanda, Tanzanija i Madagaskar.
Divlji kukci također su uobičajeni u istočnoj Aziji i Pacifiku, uključujući mjesta poput Indije, Japana i Australije. U regiji sjeverozapadne Amazone u Južnoj Americi, oko pet do sedam posto ukupnih bjelančevina dolazi od kukaca.
Iako su te kulture godinama jele kukce, zagovornici uzgoja kukaca žele ga dalje industrijalizirati na mjestima gdje je takva praksa rjeđa. Primjerice, prvi je put u Europskoj uniji odobrena prodaja hrane za ljude na bazi insekata. Francuska tvrtka Agronutris već je dala zahtjev za prodaju osušenih žutih crva brašnara, organizama nalik na crve koji imaju okus po kikirikiju, kao prah nalik brašnu koji se može ugraditi u hranu.
KUKCI NISU BAŠ EKOLOŠKI PRIHVATLJIVIJI I VIŠE ETIČAN IZVORI HRANE Ipak, postoje razlozi za oprez što se tiče jedenja kukaca. Bi li njihov uzgoj doista bio ekološki prihvatljiviji i više etičan?
Farme cvrčaka, na primjer, koriste kukce tako da ih se stavlja u plastične kante s kartonskim stijenkama, na koje se mogu penjati i polagati jaja. Budući da im je potrebna vlažna temperatura i lako se mogu utopiti u vodi, vlažne spužve koriste se u kantama za regulaciju vlažnosti i osiguravaju izvor pića.
Lewis Bollard, koji vodi program dobrobiti domaćih životinja u Open Philanthropy, nedavno je objavio izvrsne točke o industrijalizaciji proizvodnje mesa insekata. Tržište kukaca jestivih za ljude već je zasjenilo tržište kukaca kao hrane za domaće životinje. Većina ih je uzgojena da bi se njima hranile ribe i pilići iz uzgoja ili se melju u hranu za kućne ljubimce. Stoga nije alternativa tvorničkom uzgoju, već je umjesto toga dobavljač.
Hranjenje kukaca kukuruzom koji će se hraniti kokošima također je manje učinkovito nego samo izravno hranjenje kokoši kukuruzom.
Štoviše, ljudi sada proširuju svoj krug moralne brige prema dobrobiti životinja. Broj kućnih ljubimaca u SAD-u više se nego udvostručio od 1970-ih, dok je broj eutanaziranih godišnje dramatično pao. Konačno, oko trilijun insekata već se uzgaja i ubija na farmama svake godine unatoč činjenici da je zapadni svijet još uvijek na početku procvata hrane za kukce. Budući da također žive vrlo kratko, godišnji ukupni broj obuhvaća mnoge generacije, sa samo između 79 milijardi i 94 milijarde uzgojenih insekata živih u bilo kojem trenutku. Patnja koju ova industrija može nanijeti kukcima je golemih, definitivno neetičkih razmjera.
Ujedinjeni narodi nastavljaju svoj pritisak na konzumaciju kukaca, usred masovnog napada na svjetsku opskrbu hranom. Propaganda koju financira vlada sada obilazi zapadni svijet, bombardirajući ljude porukama koje potiču jedenje kukaca. U međuvremenu, Svjetski ekonomski forum zauzet je promicanjem toga na druge načine, poput stavljanja u dječje knjige pod krinkom pomoći okolišu.
Natisni