Paradižnik je rastlina iz družine razhudnikovk, zelo sorodna tobaku, čiliju, krompirju in jajčevcu. Izvira iz Srednje, Južne in južnega dela Severne Amerike na področju od Mehike do Peruja.
Gre za trajnico, ki na področjih z zmerno klimo raste kot enoletna rastlina in navadno s šibkim olesenelim steblom, ki se pogosto ovija okrog drugih rastlin, doseže višino od 1 do 3 metre.
Listi so dolgi 10 do 25 cm, s 5 do 9 lističi z nažaganim robom, dolgimi do 8 cm. Tako steblo kot listi so gosto oddlačeni. Cvetovi so rumene barve in imajo premer od 1 do 2 cm.
Paradižnik ... (EUSEARCH SLO)Šampinjoni s paradižnikom ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1280 ... Šampinjone očistimo. Paradižnike operemo. Oboje prerežemo na polovice ali
četrtine. čebulico ... Šampinjoni s paradižnikom ... Podobno |
Paradižnik ... (EUSEARCH SLO)Klasična paradižnikova omaka ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1102 ... Zeleno, koren in čebulo nasekljamo zelo na drobno in sotiramo na oljčnem olju,
da se zmehča. Dod ... Klasična paradižnikova omaka ... Podobno |
Paradižnik ... (EUSEARCH SLO)Nadevani paradižniki s slanino in sirom ... /kuhajmo/?L=recepti.clanek&id=1150 ... Slanino narežemo na tanke trakce. Česen olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi
segrejemo dve žlic ... Nadevani paradižniki s slanin ... Podobno |