EU-SEARCH VIDEO | Idrijski žlikrofi ...

Idrijski žlikrofi Slovenska jed

Idrijski žlikrofi so slovenska jed z Idrijskega, narejena iz rezančevega testa s krompirjevim nadevom in značilno obliko.

Priprava poteka po tradicionalnem receptu, ki je bil opisan v sredini 19. stoletja, natančen izvor jedi pa zaradi pomanjkanja zgodovinskih virov ni znan. Pripravljajo se kot predjed, priloga k mesnim jedem ali samostojna jed, zabeljena z ocvirki.

Tipična idrijska priloga je t.i. bakalca[1], omaka iz jagnjetine in zelenjave.

Idrijski žlikrofi so prva slovenska jed, ki je bila zaščitena na ravni Evropske unije kot »zajamčena tradicionalna posebnost«. Proizvodnja geografsko ni omejena, vsi izdelovalci in restavracije, ki želijo ponujati jed pod tem imenom, pa morajo biti certificirani.

https://sl.wikipedia.org/wiki/Idrijski_%C5%BElikrofi

NOVO DODANI VIDEI:

How to Fix Low FPS in Windows 11 When Gaming 921

How to Download and Install Office 2021 1230

Bring Back Classic Windows 10 Right Click Menu to Windows 11 1017

How to Block The Windows 11 Update 937

Strange Things Happening With Windows 11 863

What’s Wrong With Windows 11? 934

Make Windows 11 Start Menu Better 577

Building An All White Gaming PC 763

Snipping Tool Not Working on Windows 11? How to Fix ‘This app can’t open’ Error 1379

174 Hz 819

Stakka Bo - Here We Go 1993 488

David Koresh: The Final 24 (Full Documentary) 1063