Ajdovi žganci so tipična kmečka jed, ki je značilna za Slovenijo. Ajdovi žganci so kuhana ajdova moka, ki jo kuhano zmešamo z delom vode, v kateri se je kuhala. Ajdove žgance se lahko postreže zabeljene z ocvirki, pogosto pa se postrežejo z mlekom. Wikipedija
Ajdovi žganci Slovenska kmečka jed ...
