Solato pripravimo z belim grozdjem.
Sestavine: 25 dag pi??čančjega fileja, pol limone, 30 dag belega grozdja, 20 dag zelja, 1 glavica vitlofa, 2 korenčka, 1 pomaranča, olivno olje, sol, poper.
Pi??čančji file solimo in z obeh strani opečemo na malo olja. Ohlajeno meso nare??emo na trakove. Grozdne jagode prere??emo na pol. Zelje in vitlof nare??emo, korenček nare??emo na tanka kolesca.
Meso, zelenjavo in grozdje zme??amo. Limono in pomarančo o??amemo in sok zme??amo z nekaj ??licami olja.
Solimo, popramo in prelijemo solato.
|
