Za pripravo jedi med drugim potrebujemo 30 dag kitajskih jajčnih rezancev.
Sestavine: 30 dag kitajskih jajčnih rezancev, 30 dag me??anih gob (ostrigarji, ??ampinjoni ...), posu??en čili, 20 dag pora, 3 jajca, 2 ??lici olja, sol, poper.
Gobe očistimo in nare??emo, por nare??emo na kolesca. Jajca raz??vrkljamo in začinimo s soljo, poprom in naseljanim čilijem. Rezance skuhamo in dobro odcedimo. Na olju popra??imo gobe in por. Ko se oboje zmehča, solimo in dodamo rezance.
Popra??imo in prilijemo raz??vrkljana jajca. Pra??imo ??e toliko časa, da jajca zakrknejo. Takoj postre??emo.
|
