(Foto: Splet)
Sestavine:
- 6 jajc (iz proste reje)
- 100 g skute
- 50 g kisle smetane
- 3 jedilne ??lice bučnih semen
- 3-4 jedilne ??lice bučnega olja
- sol
- poper
Priprava:
Za pripravo jajčnega namaza z bučnimi semeni in bučnim oljem trdo skuhamo jajca. Jih nekoliko ohladimo in olupimo. Nato jajca sesekljamo z no??em ali pa zmeljemo v me??alniku.
Bučna semena na grobo sesekljamo. V skledi zme??amo jajca, kislo smetano in bučna semena. Na koncu začinimo s soljo, poprom in bučnim oljem.
Nasvet:
Ta jajčni namaz z bučnimi semeni in bučnim oljem nimajo radi samo ?tajerci. Bučna semena in bučno olje so vsestransko uporabni in tako obogatijo tudi okus jajčnega namaza.
|
