SUHE SESTAVINE: 200 ml mandljevih lističev, 400 ml ovsenih kosmičev, 100 ml kokosovega sladkorja, 1/2 jedilne ??lice cimeta, 1 čajna ??lička soli in 1/2 čajne ??ličke vanilije v prahu.
MOKRE SESTAVINE: 200 ml medu, 2 jedilni ??lici mandljevega olja, 1 naribana pomarančna lupinica, 1/2 pomaranče (sok) in 400 ml nakaljene ajdove ka??e. Dodatek k pečeni granoli: 200 ml kokosovih oblancev in 200 ml suhih brusnic.
PRIPRAVA:
Pečico ogrejemo na 140 stopinj. Suhe sestavine preme??amo v veliki skledi. Med segrejemo, da se stop,i in mu prime??amo ostale mokre sestavine.
K suhim sestavinam prilijemo mokre sestavine in dodamo ??e nakaljeno ajdo, ki smo jo temeljito sprali in tako odstranili sluz, ki jo tvori ajda med kaljenjem. Vse skupaj dobro preme??amo.
Pečemo pribli??no 60 minut in med pečenjem pogosto preme??amo, da se granola ne pri??ge. Pečeno granolo pretresemo v veliko in ??iroko skledo in ji prime??amo ??e kokosove lističe in suhe brusnice. Tudi med hlajenjem nekajkrat preme??amo.
Pripravljeno granolo lahko namesto v pečici osu??imo v dehidratorju pri 45 stopinjah. Postopek bo sicer precej dalj??i, hranilna vrednost granole pa večja.
Zadnji poseg:Ponedeljek, 31.Avgust 2015 ob 14:28:45
