Na vsak zrezek nato položimo rezino kraškega pršuta.
Sestavine: 70 dag pi??čančjega fileja, 10 dag kra??kega pr??uta, 10 dag masla, 2 stroka česna, 1 ??lička posu??enega origana, sol, poper.
Maslo ogrejemo na sobno temperaturo. ?esen olupimo, drobno nasekljamo ter zme??amo z maslom in origanom. Začinimo s soljo in poprom.
Pi??čančji file nare??emo na pribli??no osem manj??ih zrezkov, ki jih poma??emo s polovico česnovega masla. Na vsak zrezek nato polo??imo rezino kra??kega pr??uta, meso zvijemo in pove??emo s kuhinjsko vrvico.
Zvitke poma??emo s preostalim česnovim maslom, jih v ponvi opečemo z vseh strani in postre??emo ??e vroče.
|
