Krompir skuhamo v lupinah, olupimo in narežemo na kose.
Sestavine: 1,2 kg srednje velikega krompirja, 8 dag le??nikov ali orehovih jedrc, 4 ??lice masla, sol, ??lička mlete sladke paprike.
Krompir dobro operemo in neolupljenega kuhamo pribli??no 15 minut. Odcedimo ga, olupimo in nare??emo na četrtine.
Orehe ali le??nike preberemo in drobno nasekljamo. V ponvi segrejemo maslo, dodamo krompir, ga solimo in pra??imo pet minut. Vmes ga večkrat preme??amo oziroma obrnemo. Potresemo ga s papriko in nasekljanimi ore??ki in ga pra??imo ??e nekaj minut, da je lepo opečen. Jed postre??emo s sve??o solato.
|
